素材のこだわり

おいも豚

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甘藷(かんしょ)というさつまいもを食べ自然の中でのびのびと育てられた豚です。
甘みと、柔らかくも歯ごたえがあり、食物繊維を多く含んでいます。
ビタミン類も豊富で、栄養価の高いヘルシーバランス食品として注目されています。

伊勢原三橋農場 寿雀卵(じゅじゃくらん)

魚介類、海藻、そして貝の化石やきな粉などを独自配合した飼料で育てた寿雀卵。
濃厚なオレンジ色の黄身とプリプリの白身が美味しい。

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